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18 de julho de 2014 11:51

UnP lança Consult Gourmet, projeto de consultoria gastronômica em parceria com Abrasel

A Universidade Potiguar (UnP) em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), lançou no dia 16 de julho o Consult Gourmet, que oferecerá consultorias no ramo de alimentos e de bebidas. O projeto busca prover experiências para os alunos e melhoria na qualidade dos serviços realizando visitas aos estabelecimentos gastronômicos para realização de diagnóstico do setor, identificando as necessidades de melhoria relacionadas a uma área específica. No final do processo, será elaborada uma proposta de consultoria para o estabelecimento parceiro.