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Nutrição

Manhã e Noite 8 semestres Bacharelado Salgado Filho, Mossoró

Após formado, o nutricionista deve estar apto a atuar de acordo com os princípios da segurança alimentar e da atenção dietética, considerando as situações em que a alimentação e a nutrição sejam essenciais à prevenção, promoção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos e de grupos populacionais.

Para garantir o desenvolvimento do processo de formação destes profissionais, o Curso de Nutrição dispõe de um corpo docente qualificado, de Mestres e Doutores, com ampla experiência na área de atuação, além de experiência comprovada em ensino, pesquisa e extensão universitária.

Clique aqui e conheça a Guia do Curso

Vantagens de estudar na UnP:

  • Estudar em uma rede mundial de educação em Saúde, com possibilidade de intercâmbio e outros produtos internacionais;
  • Currículo integrado, com formação interprofissional e baseado em competências, oferecendo um processo de formação de excelência;
  • Metodologias ativas e inovadoras com o aluno no centro do seu processo de aprendizagem;
  • Único curso de Nutrição de Natal que conta com um Hospital Simulado e alta qualidade de laboratórios de estrutura e função humana, além de laboratórios especializados (Técnica Dietética e Tecnologia de Alimentos; Microbiologia de Alimentos);
  • Ampla clínica-escola de saúde, que oferece serviço à comunidade e campo de estágio aos estudantes, tanto em Natal quanto em Mossoró (conheça o Centro Integrado da Saúde);
  • Alta qualidade nos estágios com convênios nas melhores instituições públicas e privadas do Estado.

Campus Natal
Coordenadora: Lidiane de Lima Fernandes
E-mail: lidiane.fernandes@unp.br
Currículo: Graduada em Nutrição pela UFRN e Mestra em Nutrição pela UFPE. (Lattes)

Campus Mossoró
Coordenador: Vinícius Umbelino de Freitas
E-mail: vinicius.freitas@unp.br
Currículo: Graduado em Nutrição pela UnP possui também MBA em Nutrição Organizacional pela Faculdade do Vale do Jaguaribe (FVJ). (Lattes)


O curso de Nutrição da Universidade Potiguar tem como objetivo a formação de um profissional generalista, humanista, crítico e reflexivo, que compreenderá o homem na sua integralidade biopsicossocial, a natureza, os processos orgânicos e dos alimentos estabelecendo a relação ser humano/alimento.


Outras informações

Mercado de Trabalho

O egresso do curso de Nutrição pode atuar em diversas áreas, entre elas:

  • Alimentação coletiva (Restaurantes, Hospitais, Hotéis, Creches, escolas);
    Nutrição Clínica (Hospitais, clinicas, bancos de leite,);
  • Nutrição Social (Unidades Básica de Saúde; Núcleos de Apoio à Saúde da Família, Políticas de Alimentação para comunidades);
  • Nutrição Esportiva (academias, centros de treinamento e clubes esportivos);
  • Empresas privadas (Indústria de Alimentos, Centros de Pesquisa e órgãos de controle de qualidade de alimentos, empresas de auditoria, consultoria e assessoria de serviços e/ou informações na área de alimentação e nutrição).

Grade curricular e Corpo docente

O curso tem carga horária total de 3.577 horas.

  • Bioestatística e Epidemiologia
  • Bioquímica dos Alimentos
  • Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
  • Controle Higiênico e Sanitário dos Alimentos
  • Desenvolvimento Humano e Social
  • Educação e Comunicação em Saúde
  • Estágio Supervisionado I
  • Estágio Supervisionado II
  • Estágio Supervisionado IV
  • Estágio Supervisionado III
  • Estilo de Vida, Saúde e Meio Ambiente
  • Estrutura e Função Humana
  • Ética e Profissionalismo: Nutrição
  • Gestão de Clínicas e Consultórios
  • Interação Droga Nutriente
  • Mecanismos de Agressão e Defesa
  • Metodologia Científica
  • Nutrição Comunitária e Social
  • Nutrição em Estética
  • Nutrição Materna e Infantil
  • Nutrição na Atividade Física
  • Nutrição na Infância e na Adolescência
  • Nutrição no Adulto e no Idoso
  • Optativa
  • Prática Dietética I
  • Prática Dietética II
  • Prática Dietética III
  • Práticas em Serviços de Alimentação e Nutrição
  • Processos Biológicos
  • Processos Nutricionais e Metabólicos
  • Programa de Integração Saúde Comunidade
  • Saúde Coletiva
  • Sistemas Digestório e Endócrino
  • Técnica Dietéticas e Gastronômicas
  • Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
  • Trabalho de Conclusão de Curso

Conheça o corpo docente.

Atos regulatórios

Campus Natal:

  • Criação: Resolução Nº 01/2004 – ConSUni/UnP de 21/03/2004
  • Reconhecimento: Portaria D.O.U Nº 148 de 15/02/2007

Campus Mossoró

  • Criação: Resolução Nº 062/2008 ConSUni/UnP de 11/09/2008
  • Reconhecimento: Portaria MEC Nº 217 de 31/10/2012

Clique aqui e conheça os Indicadores de Qualidade

Premiações e Reconhecimentos

Guia do Estudante 2017: 3 estrelas; 

Ranking Universitário Folha 2017:

  • 21º melhor Curso de Nutrição Privado do País;
  • 3º melhor Curso Privado do Norte-Nordeste;
  • Melhor Curso Privado do RN.

Mensalidades

Natal Zona Sul

Modalidade Unidade Série Mensalidade Até o vencimento
Bacharelado Salgado Filho 1ª E 2ª Série
Noite
R$ 1.190,72
Manhã
R$ 1.190,70
Noite
R$ 1.131,18
Manhã
R$ 1.131,16
*Valores válidos para o semestre letivo 2019.1 e sujeitos a alteração. Os valores acima sobrepõem outros valores anteriormente divulgados nos demais meios de comunicação. O vencimento das mensalidades ocorre no dia 5 (cinco) de cada mês e os pagamentos deverão ser efetuados na rede bancária ou via internet. Descontos e bolsas incidirão sobre o valor nominal das mensalidades. Consulte ofertas e turmas no Call Center, no (84) 4020-7890

Mossoró

Modalidade Unidade Série Mensalidade Até o vencimento
Bacharelado Mossoró 1ª E 2ª Série
Manhã
R$ 1.286,38
Noite
R$ 1.286,38
Tarde
R$ 1.029,11
Manhã
R$ 1.222,06
Noite
R$ 1.222,06
Tarde
R$ 977,66
*Valores válidos para o semestre letivo 2019.1 e sujeitos a alteração. Os valores acima sobrepõem outros valores anteriormente divulgados nos demais meios de comunicação. O vencimento das mensalidades ocorre no dia 5 (cinco) de cada mês e os pagamentos deverão ser efetuados na rede bancária ou via internet. Descontos e bolsas incidirão sobre o valor nominal das mensalidades. Consulte ofertas e turmas no Call Center, no (84) 4020-7890
Dúvidas