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14 de Março de 2018 17:48

Alunos de Gastronomia representam o RN em concurso nacional de culinária

Equipe Natal na sala de embarque: Fabiana, Annamaria, Luciana e Mikhail.

Alunos de Gastronomia embarcaram rumo ao Rio Grande do Sul para representar o RN na Etapa nacional da Laureate Culinary Cup. Duas duplas, de Natal e Mossoró, foram selecionadas irão a Porto Alegre disputar com alunos de graduação de todo o Brasil, no dia 15 de março. Os vencedores irão para Etapa Mundial, que esse ano acontece no mês de junho, no Chile.

Equipe Mossoró na sala de embarque: Bruno, Juliana, Mara e Vinícius.

Juliana Fernandes e Bruno Sousa; Mikhail Gomes e Fabiana Aguiar, são as duplas dos Campi Mossoró e Natal, que estarão representando o estado na 6ª edição do concurso, no Centro Universitário Uniritter, Instituição pertencente a rede Laureate.

Os alunos elaboraram para a Copa, entradas, pratos principais e sobremesas. O processo foi desde a escolha dos ingredientes até a montagem do prato, passando pela forma de apresentação, ficha técnica e contextualização que levaram as preparações.

Os alunos viajaram para o Rio Grande do Sul acompanhados de seus professores orientadores, Luciana Câmara e Mara Lorena, além dos coordenadores dos cursos de Natal e Mossoró, Annamaria Nascimento e Vinícius Freitas.