Acessibilidade
21 de junho de 2017 15:50

Curso de Curta Duração oferece aperfeiçoamento no Universo das Cervejas

A harmonização da bebida com os alimentos e o processo de elaboração da bebida fazem parte do conteúdo programático do curso.
Notícia alterada no dia 22 de junho, às 17:30

Estão abertas as inscrições para o Curso de Curta Duração que vai oferecer para toda a comunidade acadêmica e público e geral a oportunidade de se aperfeiçoar no Universo das Cervejas e suas Harmonizações. Os participantes terão um dia inteiro para se inteirar sobre os mais diversos tipos da bebida, no dia 22 de julho, na Enoteca da Unidade Roberto Freire, das 8h às 12h e das 13h às 17h.

O curso abordará o contexto histórico e científico, bem como promove a experiência de degustar alguns dos estilos, diferenciá-los entre si, além de harmonizar com alimentos.

A aula será ministrada pelo Professor Renato Cunha, Graduado em Gastronomia e pós-graduado em Segurança dos Alimentos em Unidades Gastronômicas. Na ocasião, serão abordados a história, a ciência, a arte, o prazer e a engenharia que existe na elaboração da cerveja.

Os interessados podem realizar as inscrições no Curso de Curta Duração através do site www.unp.br/cursos-de-curta-duracao/ até o dia 21 de julho.

Inscrições aqui