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14 de junho de 2011 09:51

Curso de nutrição recebe o “Inspetor Saúde” para palestra

O curso de Graduação em Nutrição da Universidade Potiguar recebe nesta sexta feira (1706) o engenheiro de alimentos e especialista em alimentos e saúde, professor Cláudio Lima, o “Inspetor Saúde”, com a palestra “Higiene dos Alimentos Para o Seu Dia a Dia: A higiene dos alimentos como fator importante no consumo de uma alimentação saudável”.

O evento acontecerá no auditório da Escola de Saúde, na unidade Salgado Filho, das 19h30 às 21h30 e será aberto a docentes, funcionários, alunos do curso de nutrição e afins. Durante a programação serão abordados os tipos de perigos físicos, químicos e biológicos que podem estar contidos nos alimentos; doenças transmitidas por alimentos (DTA) e formas práticas de prevenção.

No currículo do professor Cláudio Lima consta o seu trabalho como consultor em diferentes instituições, públicas e privadas, de saúde e como colaborador da área da saúde para veículos de comunicação impressos e eletrônicos, dos níveis local e nacional.

As inscrições serão realizadas gratuitamente na cabine 07 (monitor de extensão) da Escola de Saúde, de terça à quinta, nos horários de 8h30 as 12h00 e das 19h00 às 21h00. Mais informações poderão ser encontradas através da direção do curso pelo: 3215-1208/1209.