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5 de junho de 2012 17:55

Especialização em Segurança dos Alimentos em Unidades Gastronômicas

Estão abertas em Natal as inscrições para a turma “C” da Pós-Graduação em Segurança dos Alimentos em Unidades Gastronômicas da UnP, coordenada pela Professora  Drª. Priscila Vanini de Medeiros Queiroga. O curso oferece atualização dos conhecimentos, habilidades e conceitos dos profissionais que atuam na gestão de empresas da área de alimentação. A padronização de acordo com novas normas de segurança para a produção de alimentos e para a construção de novas políticas públicas também será abordada, colocando os discentes em sintonia com o que está acontecendo no setor.

Este é um mercado de trabalho que todos os anos ganha uma nova demanda por profissionais bem qualificados, que possam atender a restaurantes, hotéis, lanchonetes, ou ainda que possam prestar consultorias em empresas públicas ou privadas, além realizar treinamentos de equipes.

Entre os graduados que poderão se matricular estão: Tecnólogos em Gastronomia, Engenheiros de Alimentos, Nutricionistas, Biólogos, Químicos, Administradores e outros profissionais que atuam ou desejam trabalhar no campo de qualidade e segurança de alimentos.

A implementação de ferramentas e sistemas que garantam a qualidade e a segurança de alimentos é fundamental para o sucesso destas empresas e para o desenvolvimento desta indústria no nosso estado. Para isso a UnP investe pesado em infraestrutura e na formação da melhor equipe de professores do Rio Grande do Norte. Dessa maneira direcionando os alunos para uma gestão ética e de qualidade em sua inserção no mercado de trabalho.

As inscrições ainda podem ser feitas através da página do curso no site da Universidade (clique aqui para acessar). No endereço os candidatos também encontrão mais informações sobre a grade curricular da Especialização e formas de pagamento. Dúvidas sobre o processo seletivo poderão ser solucionadas através do Call Center UnP pelo (84)3227.1234 ou com a Gerencia de Pós-Graduação no (84) 3215-8508. A Professora Vanini também poderá fazer esclarecimentos através do e-mail priscilavanini@unp.br .