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12 de novembro de 2019 14:44

Idosos participam de mais um encontro do “Gastronomia em Debate”

Projeto é uma parceria entre o Curso de Gastronomia e a UnATI

Idosos da Universidade Aberta para a Terceira Idade (UnATI) participaram do segundo encontro do projeto “Gastronomia em debate: a experiência da melhor idade e o discurso universitário”.

A atividade foi realizada no dia 30 de outubro e é uma parceria da UnATI com o Curso de Gastronomia da UnP. Os idosos se reuniram no Laboratório de Práticas Pedagógicas da Unidade Roberto Freire para discutir a importância da alimentação saudável, com enfoque no tema Outubro Rosa.

Coordenado pela Profa. Luciana Câmara – docente de Gastronomia e Coordenadora da Pós-Graduação em Hospitalidade e Nutrição – em parceria com a Profa. Laís Barreto, o projeto tem como objetivo oferecer para os alunos e idosos uma troca de experiências.

Segundo a Profa. Luciana, o plano não é alterar os hábitos dos idosos, que aprenderam a cozinhar com suas famílias, mas sim trocar experiências e mostrar explicações de forma cientifica.