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4 de dezembro de 2018 16:05

Professores de Educação Física pesquisam suplementos à base de água de coco

Thiago Renne e Nailton Albuquerque participam de estudo onde cada um dos produtos são pensados para uma modalidade esportiva específica

A água de coco, produto natural bastante conhecido nas praias do Nordeste, está sendo fruto de um estudo de pesquisadores potiguares na área de suplementação para atletas. O projeto, que conta com a participação de professores do Curso de Educação Física da UnP, é fruto da pesquisa de doutorado realizada por meio da Rede Nordeste de Biotecnologia (Renorbio) e se dividem em um suplemento energético em gel e uma barra de proteína.

Cada um desses suplementos foi estudado para uma modalidade esportiva especifica. O projeto desenvolvido pelo Prof. Thiago Renne Filipe é um suplemento energético em gel, destinado para atletas que praticam atividades aeróbicas de longa duração. Já no caso do Prof. Nailton Albuquerque Filho, a pesquisa consiste em uma barra de proteína para atletas de musculação.  O principal objetivo da criação é fazer produtos de alta tecnologia e com um preço de custo baixo para os consumidores.

De acordo com o prof. Nailton, a água de coco foi escolhida por ser rica em nutrientes e por possuir um maior tempo de conservação. “Nós moramos na Cidade do Sol onde muitas pessoas tomam água de coco constantemente e pelo fato de ser uma fruta abundante em nosso estado. Escolhemos esse material para ser a base dos nossos produtos. Já foi provado que a água de coco é um repositor hidroeletrolítico muito eficaz e barato. Nós optamos por trabalhar com o produto desidratado, ou seja, em pó, e fazer os suplementos”.

O processo de pesquisa foi realizado de forma aguda, ou seja, a reação do metabolismo dos atletas não foi avaliada a longo prazo e, sim, em um espaço de tempo curto. O processo se deu por meio de análises sanguíneas. Na ocasião, marcadores sanguíneos apontam se o atleta está tendo uma melhor recuperação e se ele está respondendo a uma boa hipertrofia.

Atualmente, a busca por um estilo de vida mais saudável e por produtos de origem natural está em alta. “Nós acreditamos que com a chegada da mercadoria no mercado os consumidores poderão alcançar os objetivos desejados de uma forma mais rápida e sem agredir tanto o organismo e com um preço accessível para tosos os consumidores”, complementa o Prof. Thiago.

Através do Núcleo de Avaliação e Prescrição do Exercício (Napex), alunos do Curso de Educação Física da Universidade Potiguar contribuíram para o desenvolvimento do estudo. Por meio de estudos e pesquisas, foi possível o exercício de aplicar os conteúdos aprendidos em sala de aula e estimulá-los a ingressarem no mundo da pesquisa acadêmica.