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10 de dezembro de 2012 04:35

V Shopping Gastronômico acontece hoje e amanhã

O curso de Gastronomia realizará, nos dias 10 e 11 de dezembro, seu V Shopping Gastronômico, tradicional evento do curso que contará com Feira de Empreendimentos Gastronômicos e apresentações culturais. Os trabalhos a serem apresentados serão produzidos por alunos do 4º período, os quais cobrirão conhecimentos adquiridos em diferentes campos.

O evento é inerente à disciplina de “Estudos Integrados da Organização de Serviços”, também abrangendo as demais disciplinas da série e demonstrando de forma prática os conhecimentos acumulados ao longo do curso. Entre as habilidades que serão exploradas estão o desenvolvimento de um plano de Marketing, elaboração do projeto científico, atividades em laboratório e mais. 

O público-alvo do V Shopping Gastronômico é composto pelos alunos do curso de Gastronomia, empresários e professores convidados. A programação contará com degustações, demonstrações de empreendimentos gastronômicos, exposição de pesquisas na área, criações em coquetelaria, lançamentos de vinhos e a apresentações de arte. Os trabalhos serão disponibilizados pelos discentes nos horários da manhã – das 14h às 18h – e à tarde – das 19h às 22h35 – na Unidade Roberto Freire. O evento é aberto ao público.